豆之府 Soy Family

大家晚上好!!

今天一樣是相當炎熱的天氣

大家還挺的住嗎

因為實在太怕被烤焦了

所以我關在家裡一天，吹著涼涼的冷氣好開心哪

為了搭配這誇張熱的氣溫

今天要教大家的是火熱熱日式烤物料理

也算是一種另類的應景囉:)

首先，今天的火熱熱料理也是出自豆之府師傅的一雙巧手 

算是有一點小難度的料理 

不過!!!

為了抓住老公和男友的胃

我想這道料理是難不倒姊姊妹妹們的對吧哈哈

那麼，就讓我來介紹日式海苔湯葉豆腐捲的做法吧~

• 材料

木棉豆腐條(俗稱的老豆腐) --- 10*2*1cm，三條

湯葉(俗稱的生腐皮) --- 3張 

海苔 --- 3張

鹽巴 --- 少許

• 做法

a. 將木棉豆腐以些許沙拉油微煎，至四面金黃後起鍋，表面撒適量鹽巴

b.拿一張海苔，包住煎好的木棉豆腐，外層再包上湯葉

c.起油鍋，油溫約150~160度C，將湯葉捲放入油鍋中，炸至金黃色即可

師傅一雙巧手炸出火熱熱湯葉捲，好好吃啊~

這就是今天的火熱熱日式海苔湯葉豆腐捲囉

名稱雖然很長

但吃起來就跟名稱一樣，有好多豐富的層次感

不僅保有原始的豆香味

海苔的點綴更讓整個料理充滿日式風味

今天的小有難度炸物料理

就到這裡結束啦

希望大家在炎熱的天氣裡也能勤快起來

動手做做看，揮揮汗喔:)

同場加映!!!切面一樣美!!!