豆之府 Soy Family

又到了好簡單料理的教學時間啦!!!

今天的好簡單食譜是源自豆之府陳師傅的好手藝

第一次嘗試的我也是相當驚艷

不得不佩服師傅的巧手和創意

在美麗的外表下還兼顧了滿滿的營養啊

今天就讓我先告訴你怎麼做

再告訴你如何輕鬆養瘦吧!!!

今天教大家的是兩捲的份量喔，吃完剛剛好滿足你的小小胃:)

• 材料

湯葉(俗稱：新鮮腐皮) --- 2張

美生菜 --- 6片

苜蓿芽 --- 抓2小把適量即可

小黃瓜 --- 半根，切絲或片狀

玉米粒 --- 2大匙

• 調味料

日式味噌醬 --- 適量

(通常超市都有販售，如果不知道要選哪一種，可以私訊豆之府，我們有推薦款喔)

• 做法

將湯葉攤開，包入適量的蔬菜好朋友們，淋上日式味增醬，再將湯葉捲起即大功告成!!!

如果不喜歡吃冷冷的，可以把湯葉捲放到烤箱裡，表面微烤一分鐘就好，熱熱的吃也很香

附上美美的成品照，好好吃啊~~~

照片中是陳師傅一雙巧手用噴槍炙燒的，所以此圖僅供參考哈哈哈

不過不用擔心!就算長不一樣美味程度還是一樣的喔:)

p.s因為太好吃所以一拍完立馬被吃掉，才驚覺根本沒拍到內容物...只好請大家發揮想像力囉

接下來，養瘦教室時間看這邊~

湯葉是由豆漿高溫蒸煮過後所凝結而成的滑嫩腐皮

好的湯葉色澤應該嫩黃透亮

口感更是Q彈滑順

而湯葉是蛋白質含量最高的產品

蛋白質的好處相信大家在前幾篇都已經看過了

植物性蛋白質可使肌肉緊實、預防心血管疾病

更是優於動物性蛋白質，不會給人體多餘的負擔

今天的食譜搭配纖維質滿分的蔬菜

讓我們在補充營養之餘

也能兼顧消化系統的順暢

不但吃的健康

更幫你保住窈窕的曲線囉~

還在等什麼，快跟我一起動手試試看吧:)